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Patrimonio
RECUPERACIÓN Badilla Cozcurrita Fariza ► Mámoles
Recuperación de los molinos en Mámoles En esta ocasión, le toca el turno a los molinos de Mámoles. Todavía hoy, gracias a distintas Administraciones y sobre todo al tesón y esfuerzo de sus propietarios, que son quienes los han mantenido en pie, durante innumerables años; - primero por necesidad y luego por conservar esa memoria que pasa de generación en generación-, podemos disfrutarlos.
En Mámoles, al igual que en el resto de
pueblos del Municipio, existían un respetable número de molinos
harineros en su rivera. Éstos tenían, debido a las condiciones
climáticas de la zona, un uso estacional; se hace imprescindible el agua
en los cauces.
En la actualidad, nos vamos a centrar en uno
de estos molinos, en el llamado, molino de Serafín.
El agua es retenida en una gran balsa paralela al cauce de la rivera. La entrada de ésta en el molino es doble, a través de dos portones independientes que, cuando son retirados, permiten la entrada de agua en el molino.
El mecanismo es sencillo: la harina que
llega al farnal, después de estar entre las dos piedras, es elevado por
un sistema de cangilones hasta un “tubo horizontal” .Mediante el
movimiento y, gracias a los distintos pesos de salvado y harina, caen de
tres zonas diferentes. Así seleccionados, son recogidos en sacos
distintos.
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Plaza de la Iglesia, s/n -49213- Fariza (Zamora) Tlf. y Fax :980617881
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En
ocasiones, hemos tratado el tema de la restauración de diferentes
elementos que forman parte de nuestra Historia.
